Atelier – Construire une offre oenotouristique innovante – Alsace Destination Tourisme

Retour sur un bel après-midi d’échanges autour de l’innovation en œnotourisme ! 🍇

Oriana – TOURISM’DEVELOPMENT a eu le plaisir d’animer un atelier consacré à la construction d’une offre œnotouristique innovante, organisé dans le cadre des rencontres du label Vignobles et Découvertes où nous avons retrouvé des hébergeurs, des domaines viticoles ou encore des Offices de Tourisme du Territoire.

L’objectif ? Accompagner les professionnels dans la création d’expériences qui répondent aux nouvelles attentes des visiteurs, tout en respectant le cadre réglementaire de la commercialisation touristique.

Pendant cet atelier, nous avons exploré plusieurs sujets essentiels :
➡️ les règles de commercialisation des offres touristiques ;
➡️ les étapes pour construire une offre packagée ou combinée ;
➡️ l’identification des clientèles et de leurs attentes ;
➡️ des exemples inspirants venus d’autres vignobles ;
➡️ et surtout… un temps d’intelligence collective pour imaginer des offres autour des univers gustatifs, immersifs et créatifs, en lien avec @Vignobles en Scène.

L’enjeu n’est plus seulement de proposer une dégustation ou une visite, mais de concevoir de véritables expériences, pensées pour des clientèles aux attentes de plus en plus variées.

Nous aimons particulièrement ces ateliers où chacun repart avec des idées concrètes, nourries par les échanges et les expériences des autres professionnels. C’est souvent dans ces moments de co-construction que naissent les projets les plus pertinents.

Un immense merci à Cécile Terrien, de la Fédération Vignobles et Découvertes & Découvertes de nous avoir mis en relation avec Alsace Destination Tourisme (ADT).

Merci également à Nathalie Kaltenbach, Vice-présidente de la Fédération Vignobles et Découvertes et Présidente d’Alsace Destination Tourisme (ADT), pour sa présence et son implication dans cette dynamique collective.

Un grand merci à Marie-Jo AUFDERBRUCK, responsable du label chez Alsace Destination Tourisme (ADT) Tourisme, pour sa confiance et pour nous avoir sollicitée afin d’animer cet atelier.

Enfin, merci au CAVEAU LORENTZ-KLIPFEL pour son accueil chaleureux dans un cadre idéal pour favoriser les échanges.

Ces moments de partage confirment une chose : l’innovation en œnotourisme ne consiste pas seulement à créer de nouvelles activités, mais à imaginer des expériences porteuses de sens, adaptées aux attentes des visiteurs et créatrices de valeur pour les territoires.

L’œnotourisme évolue. Les visiteurs recherchent aujourd’hui des expériences qu’ils auront envie de raconter, de partager… et de revivre.

À nous, professionnel, de les imaginer ensemble.

Au plaisir de poursuivre ces réflexions avec les acteurs de la filière ! 🍇